餐桌上的6位营养全能王 迅速补足一天营养

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2015-02-04 21:03:18 来源:百度新闻

  养生已然成为当下一有三个 热门励志的话 题,或者自然界的食物有千千万万,究竟吃那先 食物有营养,那先 食物还都上能 养生呢?今天小编就给个人推荐几种,个人不妨了解一下它们的营养优势,日常生活中科学食用。

  蘑菇

  美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”,日自己认为蘑菇处于“植物食品的顶峰”……蘑菇营养富足,味道鲜美,饱含多种矿物质、维生素B、氨基酸和多糖。

  1.蘑菇是维生素BD的唯一植物性来源。美国生化与微生物科学科学学研究发现,吃鲜蘑菇前把它放进阳光下晒一晒,其补充维生素BD的效果堪比膳食补充剂。

  2.蘑菇还有“维生素BA宝库”之称,或者它饱含维生素B,摄入后可在体内转化为维生素BA.

  3.蘑菇也是防癌、抗癌高手,尤其是香菇中饱含香菇多糖,可有效提高人体抑制恶性肿瘤的能力。

  提醒:泡干香菇时,时间从不过久,20~40分钟为佳,或者香味和营养会流失。

  南瓜

  秋天正是吃南瓜的好九时。南瓜饱含碳水化合物、维生素B、膳食纤维、氨基酸、多糖,以及多种维生素B和矿物质。

  1.南瓜中饱含的维生素B,可在体内转化成维生素BA,有效保护视力,助于骨骼发育,维护皮肤健康。

  2.南瓜是两种高钙、高钾、低钠食物,助于防治骨质疏松和高血压。

  3.南瓜中的铬可助于胰岛素分泌,高纤维还都上能 延缓小肠对糖的吸收,或者对防治糖尿病有一定作用。

  4.南瓜中的果胶有极强的吸附性,能清除人体内的有害物质,提高人体免疫力,还还都上能 助于溃疡愈合。

  5.食用南瓜还可增加饱腹感,助于减少食量、控制体重,适合糖尿病患者和肥胖子群。

  提醒:糖尿病患者应优先选则嫩南瓜。或者想用南瓜当主食,每天从不超过一顿主食的量。

  红薯

 

  红薯是世界卫生组织认可的“冠军蔬菜”.红薯营养价值较高,饱含膳食纤维、多种维生素B和矿物质。

  据美国农业部国家营养数据库统计,一有三个 中等大小的红薯能满足人体每日对维生素BA需求量的100%,对维生素BC需求量的37%,对维生素BB6需求量的16%……

  1.红薯的最大特点是饱含富足和优良的膳食纤维,助于肠胃蠕动,能预防便秘。

  2.红薯是绝对的“高钾低钠”之王。美国《预防》杂志刊登的一项研究发现,红薯等富钾食物可将中风风险降低20%.

  3.红薯还能抗癌。红薯曾荣登日本国家癌症研究中心敲定的“抗癌蔬菜排行榜”榜首。

  4.日本东京大学对1100种食物的功效进行研究后发现,红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。

  5.奥地利维也纳大学研究发现,2型糖尿病患者服用白皮红薯提取物后,胰岛素敏感性得到改善,助于控制血糖。

  6.红薯中饱含富足的黏蛋白,对养护关节有一定好处。钙、镁含量较多,能防治骨质疏松症。

  提醒:最好从不生吃红薯;烹饪依据上以蒸煮大慨,别油炸;从不一次吃太久,应要素替代主食;从不空腹吃,容易泛酸、烧心。

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